Logo Trường Công ty Số điện thoại Toplist Top đánh giá Địa điểm Menu
 

Top 2 Cách đồ xôi gấc ngon nhất

Top 1

Đồ xôi gấc đậu xanh

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp cái hoa vàng
  • Quả gấc
  • Đậu xanh đã đãi sạch vỏ
  • Lá nếp
  • Nước cốt dừa
  • Rượu trắng
  • Gia vị: đường, muối, dầu mè

Sơ chế:

  • Gạo nếp vo sạch, ngâm từ 6 - 8 tiếng cho hạt gạo ngậm đủ nước, nở đều
  • Sau khi ngâm xong rửa sạch với nước thêm lần nữa. Để thật khô nước rồi xóc với 1/4 thìa muối
  • Đậu xanh ngâm với nước ấm trong vòng 3 tiếng cho nở mềm
  • Gấc lấy hết phần thịt cho vào trong bát, trộn chung với 1 thìa rượu trắng, dùng găng tay bóp nhuyễn phần thịt gấc và tách bỏ hạt đi. Sau đó dùng rây để lọc lấy thịt và nước cốt, loại bỏ phần bã

Cách nấu:

  • Hấp xôi gấc: Trộn đều gạo nếp và thịt gấc. Trước khi hấp thì đun sẵn nước sôi trong nồi hấp. Sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa đi, đặt xửng hấp xôi vào và hấp trong vòng 30 phút. Khi xôi gần được thì trộn xôi với một chút đường cho xôi có vị ngọt. Trộn thêm nước cốt dừa và hấp thêm 10 phút nữa để xôi khô ráo và ngậy mùi thơm
  • Hấp đậu xanh: Trong khi chờ xôi gấc chín thì ta sẽ tiến hành hấp đậu xanh. Cho đậu xanh vào 1 chiếc nồi, cho xâm xấp mặt nước. Nấu đến khi đậu xanh chín mềm thì cho đường và muối vào trộn đều. Đậu xanh mềm thì lấy ra, nghiền thật nhuyễn. Có thể dùng rây để lọc lấy bột đậu xanh nhuyễn và loại bỏ các vụn cứng
  • Bạn dùng khuôn có sẵn để tạo hình xôi. Xếp một lớp xôi gấc, rồi xếp thêm 1 lớp đậu xanh, rồi cuối cùng xếp thêm 1 lớp xôi gấc nữa. Ấn nhẹ để tạo hình xôi rồi lấy ra khỏi khuôn là đã có ngay thành phẩm xôi gấc đậu xanh vừa ngon vừa đẹp mắt
    Đồ xôi gấc đậu xanh
    Đồ xôi gấc đậu xanh
    Đồ xôi gấc đậu xanh
    Đồ xôi gấc đậu xanh

    Top 2

    Đồ xôi gấc dừa

    Nguyên liệu:

    • Gạo nếp cái hoa vàng
    • Quả gấc
    • Gia vị: đường, muối, dầu ăn
    • Rượu trắng
    • Nước cốt dừa
    • Lá dứa
    • Dừa tươi nạo sợi

    Sơ chế:

    • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo nở đều
    • Quả gấc: dùng dao tách thịt gấc cho vào bát. Trộn chung với 1 thìa rượu trắng. Đeo găng tay và bóp nhuyễn đến khi tách được hạt ra. Dùng rây lọc để lấy phần nước cốt và bỏ phần bã thịt gấc đi

    Cách nấu:

    • Sau khi gạo nếp ngâm xong thì xóc cho thật ráo nước, trộn chung với ¼ thìa muối và sau đó trộn đều với gấc
    • Cho nếp đã trộn xếp vào xửng hấp. Trước tiên cho nước vào nồi hấp, mực nước khoảng 1/3 dung tích nồi. Đun sôi trên lửa lớn. Sau khi sôi, vặn nhỏ lửa và đặt xửng hấp lên trên
    • Sau khi hấp được 10 phút thì cho 1 nửa số nước cốt dừa vào trộn chung. Hấp trong vòng 20 phút nữa thì cho nửa nước cốt dừa còn lại vào trộn đều và hấp thêm 10 phút nữa là có thể nhấc chõ xôi ra
    • Khi trình bày ra đĩa rắc thêm dừa tươi nạo sợi lên để thêm phần đẹp mắt
    Cách đồ xôi gấc dừa
    Cách đồ xôi gấc dừa
    Cách đồ xôi gấc dừa
    Cách đồ xôi gấc dừa

    Toplist mới cập nhật

    Top 3 Quán miến trộn ngon nhất Quận Tây Hồ, Hà Nội

    Top 3 Quán miến trộn ngon nhất Quận Tây Hồ, Hà Nội

    Nếu yêu ẩm thực Hà Nội chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ngon quen thuộc của người dân nơi đây - miến trộn. Một thức quà bình dị nhưng đậm vị ngon, lại mang ...

    Top 2 Đoạn văn trình bày suy nghĩ về cách tạo ra những điều phi thường trong cuộc sống

    Top 2 Đoạn văn trình bày suy nghĩ về cách tạo ra những điều phi thường trong cuộc sống

    Trong cuộc sống, những điều bé nhỏ mà phi thường dường như vẫn ẩn hiện xung quanh cuộc sống của chúng ta. Thật vậy, những điều phi thường chính là những hành ...

    Top 2 Quán mì trộn ngon nhất Quận Long Biên, Hà Nội

    Top 2 Quán mì trộn ngon nhất Quận Long Biên, Hà Nội

    Mì đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người Việt Nam ở mọi lứa tuổi và được chế biến thành nhiều kiểu khác nhau, trong đó có mì trộn. Mì trộn đối với văn ...

    Top 3 Quán mì trộn ngon nhất Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

    Top 3 Quán mì trộn ngon nhất Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

    Mì trộn là một thức quà bình dị nhưng đậm vị ngon, lại mang nét chấm phá của ẩm thực biến tấu phù hợp với sở thích của nhiều người. Còn gì tuyệt vời hơn cảm ...

    Top 2 Quán miến trộn ngon nhất Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

    Top 2 Quán miến trộn ngon nhất Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

    Nếu yêu ẩm thực Hà Nội chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ngon quen thuộc của người dân nơi đây - miến trộn. Một thức quà bình dị nhưng đậm vị ngon, lại mang ...

    Top 4 Quán cơm tấm ngon nhất Quận 3, TP. HCM

    Top 4 Quán cơm tấm ngon nhất Quận 3, TP. HCM

    Hạt cơm tấm mềm, dẻo được nóng vừa tới nóng hổi kết hợp cùng thịt nướng đậm đà chưa bao giờ khiến ta thất vọng. Không biết từ bao giờ, cơm tấm đã trở thành món ...

    Các công ty mới thành lập

    CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG VÀ DỊCH VỤ HỒNG MINH 63

    Mã số thuế: 5801488204 - Đại diện pháp luật: Nguyễn Minh Toản

    Địa chỉ: Thôn Đắk Măng, Xã Đạ RSal, Huyện Đam Rông, Lâm Đồng

    CÔNG TY TNHH DIỆU THÔNG HILL

    Mã số thuế: 5801488194 - Đại diện pháp luật: Nguyễn Thị Thọ

    Địa chỉ: 4/1 Trương Vĩnh Ký, Phường 1, Thành phố Bảo Lộc, Lâm Đồng

    CÔNG TY TNHH NHA KHOA THẨM MỸ GOLDEN SMILE

    Mã số thuế: 5801488356 - Đại diện pháp luật: Nông Minh Phúc

    Địa chỉ: Xóm 1, Thôn Ninh Hòa, Xã Ninh Gia, Huyện Đức Trọng, Lâm Đồng

    CÔNG TY TNHH DU LỊCH VÀ KHOÁNG SẢN TRUMS

    Mã số thuế: 5801488370 - Đại diện pháp luật: Hoàng Quyết Hùng

    Địa chỉ: Số 3B/11 đường Cô Giang, Phường 9, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

    CÔNG TY TNHH ĐÀ LẠT TIÊN CẢNH

    Mã số thuế: 5801488363 - Đại diện pháp luật: Hoàng Trọng Nguyên

    Địa chỉ: Số 02 Trần Nhân Tông, Phường 8, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

    CÔNG TY CỔ PHẦN CỬA GỖ AUSTDOOR - TMD

    Mã số thuế: 0106605580 - Đại diện pháp luật: Phạm Văn Bình

    Địa chỉ: Thôn Phong Lâm, Xã Hoàng Diệu, Huyện Gia Lộc, Hải Dương